Associazione Viticoltori Montfioralle

FATTORIA LE BONILLE – L’ULIVETA

Un’amore che diventa olio

L’albero della pace ci ha fatto da angelo custode per la nostra scommessa, per il progetto, per tutto: quando  l’alluvione ha distrutto la vigna appena fatta, quando la siccità ha messo a repentaglio il raccolto, quando lo scoramento faceva capolino, lui era sempre lì, regale ed austero, a ricordarci che ogni battaglia provoca dolore e fatica, ogni vittoria ha un prezzo. Leggi di più

OLIO
EXTRAVERGINE

Dai nostri uliveti ricaviamo un olio extravergine a bassissima acidità, piccante concentrato, con sentori di erbe aromatiche e frutta secca, un olio che che trova la sua massima espressione con i piatti tipici della cucina Toscana.

olive

FATTORIA LE BONILLE

Passione, sogno, territorio